Описание
Свиная шея – это нежное свиное мясо на шее животного с небольшими прожилками сала. Свиные шейки отлично сочетаются с различной ягодой и фруктами, например, с курагой или черносливом. К этому мясу также хорошо подойдут кисло-сладкие яблоки. Замечательный вкус дает сочетание свинины с любыми грибами.
